这些采访记录于2019年6月. 

本月是50周年^th 石墙暴动纪念日和, 本质上, 美国同性恋骄傲运动的诞生. 

自从1976年第一家绿色市场在曼哈顿第59街和第二大道的交汇处开业以来, 欧洲杯押注努力创造每个人都欢迎的社区空间. 在绿色市场, 邻居们聚在一起不仅仅是为了买新鲜的食物, 而是互相交流，互相问候. It creates a feeling of belonging; 的 composition of 的 many Greenmarket communities throughout 的 City reflects 的 invigorating diversity of NYC itself.

欧洲杯押注很荣幸在欧洲杯押注的农民社区中有许多LGBTQ生产者和站立工人.

跨代农场，城市茶具，莫克西岭和崛起的成员 & 根农场慷慨地与欧洲杯押注分享了他们作为LGBTQ农民的经历, 以及每个周二的骄傲月, 欧洲杯押注的联合广场蔬菜市场宣传团队将在网站上发布他们的故事 联合广场绿色市场Instagram 账户.  

你也可以在欧洲杯押注的博客上阅读未经编辑的版本. 欧洲杯押注每周都会更新.

欧洲杯押注的第一个骄傲月简介是与跨代农场的杰恩. 以下是完整的文字记录:

欧洲杯押注:你是怎么成为农民的?

杰恩: 我来自堪萨斯州农村的一个传统农民家庭. 我爸是县里的推广员, 当我还是个孩子的时候，我和我的两个姐姐从7岁到18岁总是参加4-H.  我在堪萨斯州的西南部长大，那里的大草原和麦田是如此的广阔和平坦，你可以看到你的狗跑了一个星期. 我的第一份工作是在当地农场工作, 在我学会开车之前，我学会了开拖拉机.

我上大学二年级的时候，我叔叔, 一个农民, 死于癌症，很可能是由传统化学品引起的, 我的家人搬到了州的东北部接管了农场. 欧洲杯押注种植传统的玉米、小麦、大豆和肉牛. 我花了无数的时间修理篱笆, 检查牛, 切割干草, 翻耕土地, 钻谷粒. 虽然我喜欢这份工作, 而且做得很好, 也是在这个时候，我开始理解自己的性别焦虑，开始走上漫长而艰难的过渡之路. 我总觉得我在堪萨斯乡下没有前途. 虽然我在大学里找到了一个小而亲密的跨性别家庭(Rock Chalk Jayhawk - go KU)!!) 的re were no trans farmers; people like me didn't exist in rural Kansas. 所以当我在纽约的美国志愿队得到一份工作时, 我欣然接受了这个机会, 希望找到酷儿和跨性别群体. 我在这个城市工作了七年，在各种非营利组织工作，最终找到了欧洲杯押注，在那里我担任新鲜食品盒协调员. 参与食品获取和食品公正以及看到哈德逊河谷的农场重新激发了我对农业的热情.

突然间，我看到了一个未来，酷儿们为彼此种植食物，在土地上劳作，用欧洲杯押注的魔法滋养欧洲杯押注的社区, 我想要那样. 所以我参加了欧洲杯押注的farmrot项目, 然后被哈德逊河谷农场中心的亲农民项目录取, 我现在大三的时候在哪里. 亲农民项目让我通过导师项目与可持续农场建立了联系, 现在我和他们一起管理土地, NY, 在美丽的莫霍克山脊的阴影下，清晰地看到莫霍克山的房子, 离朗杜特河只有一箭之遥!   

你做蔬菜市场农场主多久了，你在纽约市场社区的经历是什么?

这是我在Greenmarket销售的第一年，我非常兴奋能成为Greenmarket大家庭的一员. 我和欧洲杯押注合作很长时间了, 现在看到他们的关系又回到了原点，作为制片人重新团聚，感觉就像回家一样!

作为LGBTQ群体的一员，你的经历如何影响了你作为农民的经历?

我工作的主要动力和理念之一是希望将传统上被排斥在农业之外的人与农业联系起来. 作为一个农村的酷儿，我觉得在我的家乡乡村空间缺乏安全感，这最终让我离开了. LGBTQ人群应该知道，欧洲杯押注和任何人一样，都有在农村生活的权利.

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接下来，欧洲杯押注听到来自城市茶具店的迈克尔.

欧洲杯押注:你是如何以及为什么开始创业的?

迈克尔: 回到2010年, 欧洲杯押注的职业生涯没有任何进展(欧洲杯押注都是设计背景——我是家具/室内设计，乔治是平面设计——所以欧洲杯押注都非常注重视觉)。. 当时, 我的意大利妈妈, 卡拉布里亚人(厨房里的艺术家), 开始在当地一家餐馆做饭，并获得了一些狂热的追随者, 所以欧洲杯押注开始上烹饪课. 乔治和我都会组织和推广这些活动，让欧洲杯押注从(当时)漫无目的的职业生涯中解脱出来, 我妈妈会教书，大家都很喜欢她. 事情一件接一件地发生了，人们开始询问欧洲杯押注要用什么酱汁搭配我妈妈做的食物. 这激发了欧洲杯押注创造更多酱汁的灵感. 在共用孵化器里工作了几年之后, 在管理不善的代加工厂待过一段时间, 欧洲杯押注最终决定收回100%的控制权，拥有自己的工厂. 幸运的是，欧洲杯押注在南布鲁克林找到了一家，全国第一家Saucery就这样诞生了. 欧洲杯押注的想法是(现在仍然是)生产具有现代风味的特色食品, 毕竟, 现代家庭.

你成为欧洲杯押注 Greenmarket的生产者有多久了?作为纽约市Greenmarket社区的一员，你有什么经历?

这是欧洲杯押注与Greenmarket合作的第三季, 这是欧洲杯押注作为制作人所经历过的最好的经历之一. 欧洲杯押注很幸运每周都能访问这个平台，它帮助欧洲杯押注获得了显著的品牌知名度，以及批发市场无法提供的客户互动水平.

作为LGBTQ社区的一员，你的经历如何影响了你作为企业主/GMKT制作人的经历?

好吧, 作为LGBTQ+社区的骄傲成员, 欧洲杯押注明白金钱等于自由和可持续性, 因此，欧洲杯押注决定自己创业，作为事业和生活的伴侣，共同引领欧洲杯押注的未来. 我绝不会把欧洲杯押注的未来交给政客, LGBTQ+社区的任何成员都不应该这样做.

作为生产者, 它激发了欧洲杯押注的创造力，激发了欧洲杯押注重新创造意大利面酱的真正含义. 经典的酱汁很棒，为什么要碰它呢? 这不是欧洲杯押注的风格或灵感, 所以欧洲杯押注制作了一种非常熟悉的食品，但带有现代风格. 这就是为什么你会在欧洲杯押注的绿色市场摊位上找到非常独特的风味，而不是杂货店里为名厨和难以接近的餐馆生产的经典酱汁. 美国的食品储藏室需要更新了，欧洲杯押注来了.

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骄傲系列的第三位选手是李·亨尼西.

李是莫克西岭农场的农民和奶酪制造商. 每周五，你可以在欧洲杯押注的联合广场绿色市场看到他在挂奶酪.

这就是李对在Greenmarket寻找快乐和销售的看法, 以及他在务农时发现的孤独如何帮助他了解自己:

“我是第一代农民，我完全是靠意志力进入农业的. 在我做很多创意和公司工作之前. 我没有通过努力成功找到快乐, 所以我决定先关注幸福，然后再关注成功. 这就是把我带到山羊养殖的原因.

我于2018年8月加入欧洲杯押注的联合广场绿色市场. 我有点喜欢绿色市场，因为它是一个非常重要和有影响力的市场. 当我开始和制作人一起销售的时候，我有点追星族. 成为这个社区的一员对我来说意义重大——不仅是情感上的，也是一种骄傲, 就像“嘿，看, 这个位于纽约阿盖尔的小农场，有一个疯狂的人，他制作了这些荒谬的奶酪，与其他生产商并肩站在一起.“市场也是我农场的支柱. 这就是为什么我每周五凌晨3点开车3小时45分钟，带着我的产品，我必须在离开前打包一个小时. 我这样做是因为它给了我灵活性和经济上的支持，让我可以制作各种奶酪，做我想做的那种农场.

我19岁时出柜是双性恋，直到最近，在38岁时，我才出柜是跨性别者. 直到我开始务农，给自己经营农场所需的空间和支持，我才开始意识到我是谁. 我不确定变性人或双性恋对我耕作的影响比对我其他部分的影响更大. 我希望人们理解的是，作为一个酷儿在这个世界上生活的影响更多的是影响我的农业和商业决策. 这是有区别的.

我不能说同性恋身份影响了我的农场. 我认为好的农民都很有个性. 作为一个双性恋者，跨性别者告诉了我作为一个个体，这就是我的生活方式. 我就是这样养我的动物，这样经营我的生意. 但我想说，务农影响了我的能力和力量，让我以一种奇怪的方式成为同性恋. 这些都有某种联系.”

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在骄傲月的最后一期，欧洲杯押注采访了上升的Michaela Hayes & 根农场. 以下是她作为LGBTQ社区成员对农业的看法:

上升 & 根农场位于纽约州奥兰治县的黑土地区. 欧洲杯押注在2015年从纽约搬到这里，开始了这个农场. 我的妻子简和我, 还有欧洲杯押注的搭档凯伦·华盛顿和洛莉·克莱文杰, 一起创办了农场. 欧洲杯押注都是通过纽约市的城市农业和社区园艺认识的. 欧洲杯押注农场的目标之一是与欧洲杯押注的纽约市社区保持联系, 在欧洲杯押注的联合广场绿色市场是欧洲杯押注能够做到这一点的重要原因. 欧洲杯押注保持联系的另一种方式是想办法把人们带到农场来. 欧洲杯押注每月举行社区工作日，并带领参观. 今年欧洲杯押注开始举办活动，在6月29日，欧洲杯押注将举办一个 农场骄傲茶舞 让欧洲杯押注的农业和LGBTQ社区团结起来.

欧洲杯押注不怕做困难的事情——成为同性恋，出柜, 被农民, 创业, 经营一个跨种族、跨代的合作农场, 同性恋和异性恋. 每一步欧洲杯押注都选择了自己的道路，因为欧洲杯押注相信它. 欧洲杯押注为自己感到自豪，并为扩大美国农民的代表性感到自豪.S. 欧洲杯押注开办农场很大程度上是因为欧洲杯押注对社会正义的承诺和欧洲杯押注的信念，即每个人都应该有机会获得新鲜食物, 健康的, 负担得起的食物. 欧洲杯押注知道单靠欧洲杯押注自己是解决不了这个问题的——欧洲杯押注需要广泛传播, 系统性变革使这一现实成为现实. 以一种欧洲杯押注想要生活的世界为模型的方式来种植欧洲杯押注的农场是欧洲杯押注为这种变化做出贡献的一种方式. 

欧洲杯押注选了上升这个名字 & 根农场有很多原因, 但是，欧洲杯押注需要在崛起的同时扎根的视觉深深地伴随着欧洲杯押注. 欧洲杯押注的根——欧洲杯押注来自的社区——决定了欧洲杯押注是谁, 那些在欧洲杯押注之前帮助欧洲杯押注走好道路的人, 那些为欧洲杯押注的生存权和代理权而斗争的积极分子, 那些教会了欧洲杯押注知识的人, 欧洲杯押注的家庭和祖先. 欧洲杯押注的根越来越长，包括欧洲杯押注的新邻居, 其他本地企业, 欧洲杯押注的农民邻居, 欧洲杯押注的市场群体. 这些是欧洲杯押注赖以茁壮成长的根基.

欧洲杯押注开始在Greenmarket和欧洲杯押注的姐妹发酵公司Crock一起 & 2012年，在欧洲杯押注的Fort Greene Greenmarket. 2015年，欧洲杯押注开始在周五联合广场的绿色市场销售，从那以后欧洲杯押注就一直呆在那里. 你可以在另一个纽约市场找到欧洲杯押注，那就是位于Crotona/E的La Familia Verde农贸市场. 布朗克斯的Tremont社区. 

长得高，扎得深!